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泥鳅
紫苏
油
盐
干辣椒
白芝麻
花椒
小葱
1.锅内加入比小炒多一倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火慢慢煸炒,一直到金黄酥脆装盘
2.余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒放入同炒
3.最后放入紫苏,将泥鳅放入
4.加盐调味,撒上白芝麻和葱段即可
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