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豇豆
300g猪肉
100g油
适量盐
适量辣椒
适量葱姜
适量1.准备食材
2.豇豆洗净,切成15厘米左右的大段
3.猪肉切小丁,加淀粉,盐,料酒,入味
4.下热油,炒熟肉丁,盛出备用
5.热油,放葱姜蒜,辣椒,我用的不是很多的辣椒,就是想全家都可以吃,喜欢辣的就放多辣椒,再加郫县豆瓣
6.放进豇豆,因为是大段,就顺着豆角翻,不要翻的太乱,干煸,就是不放水,就是用油煸,文火,慢慢煸。直到豆角皮皱,颜色变翠绿了就差不多了
7.豆角颜色都好了,放进肉丁,加盐,少许生抽
8.盛出装盘,很香的哦