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蟹味菇
150g银耳
80g油
适量味椒盐
适量鱼汤
适量
1.食材:泡发好的银耳和蟹味菇。
2.将蟹味菇剪去带泥巴的头,然后用清水浸泡30分钟,择洗干净。
3.预先煲好的鱼汤,将鱼捞起。
4.将洗净的银耳放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后转文火,煮30分钟。
5.将蟹味菇放入汤锅中。
6.盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟。
7.揭盖,倒入适量的味椒盐调味,即可关火。
8.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦