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螺蛳
葱花
酱油
鸡精
盐
1.1、准备好螺蛳，将螺蛳洗净，去尖尖的头；
2.2、放入油，等油温热了6成，放入螺蛳爆炒；
3.3、放入酱油，盐，和鸡精；
4.4、放入清水，盖上锅盖，煮4、5分钟，起锅，盛盘后撒上葱花即可
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