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苦麦菜
盐
猪油
蒜蓉
1.苦麦菜拣好,洗净。蒜蓉去皮,洗净。
2.苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段,蒜蓉拍扁切碎。
3.锅中热油,中小火爆香蒜蓉。
4.倒入苦麦菜翻炒。
5.下适量盐翻炒。
6.起锅前下适量猪油,炒匀即可。
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