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鲮鱼
新会陈皮
蒜蓉
姜丝
葱段
胡椒粉
油
盐
1.鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥；
2.新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好；
3.热油锅，下盐炒香，下蒜蓉，陈皮丝和葱段炒炒，然后加入开水煮开；
4.把鲮鱼放入水中，浸约十分钟左右至熟；
5.最后加盐和胡椒粉调味~！
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