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番茄
2个土豆
2个油
适量盐
适量鸡精
适量白糖
适量大蒜
2棵
1.将番茄洗干净切成块,土豆去皮切成薄片,然后用清水泡过之后沥干水分待用
2.热锅里放适量的油,电磁炉开至1600W,再将土豆片放进去煎一下
3.煎成此种成度即可,装盘待用
4.用剩余的油将番茄炒出汁来
5.再将煎好的土豆放进去一起翻炒
6.加入两小勺盐,继续翻炒
7.加适量的水,一般是和食材同一高度就够了
8.加入一小勺白糖提味
9.趁着煮开的空档,将大蒜切成段
10.等加水煮开两分钟之后加入大蒜翻炒片刻,再加入鸡精调味后即可