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鸡腿肉
350g干黄花菜
50g油
适量盐
适量生粉
适量胡椒粉
适量蒜蓉
适量生抽
适量白糖
适量葱花
适量1.鸡腿去骨后,肉切成适量大小,加油、盐、生粉、胡椒粉等腌15分钟以上;
2.黄花菜用开水煮过,再过清水两次,泡洗干净备用;
3.热油锅,下蒜末炒香然后下鸡腿肉煎香两面,然后把黄花菜铺在鸡肉上;
4.加一点生抽、白糖和清水,盖上盖子稍焖一会,最后调味下葱花即可!