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菜花
200g肉丸
100g胡萝卜
适量葱姜碎
适量糖
1勺醋
1勺盐
2g鸡精
2g酱油
1勺料酒
1勺1.菜花洗净掰成小朵,胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
2.解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
3.把菜花 胡萝卜丁焯水。
4.取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。
5.锅中放油,加入葱姜碎爆香
6.倒入碗汁烧开至浓稠。
7.加入炸好的丸子翻炒。
8.加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 放入鸡精调味即可。