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冻豆腐
200g西芹
150g牛肉
100g
油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量味精
适量蒜末
适量腰果
25g土豆
50g海带
50g1.西芹洗净切成寸段,放在水中焯一下捞出。
2.土豆切成条。
3.蒜切成蒜末。
4.冻豆腐在水中化开,将水攥出去,切成小块。,
5.海带切片。
6.腰果待用。
7.土豆我用油炸了一下。这是炸好的。
8.锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末和腰果爆香。
9.放入西芹。
10.一起翻炒片刻,加入牛肉、海带、冻豆腐,加入盐和少许酱油。
11.添入适量清水,小火炖五分钟。加入五香粉、胡椒粉。
12.再炖五分钟,放入炸好的土豆。土豆因为是炸过的,放的太早了就会炖烂了,如果是生土豆,可以早些放。
13.再炖两分钟,点入味精,出锅即成。