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小鲳鱼
红腐乳
盐
老抽
鸡精
葱
姜
蒜
酒酿
1.鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干
2.用2块红腐乳，加些红腐乳汁捣碎待用
3.锅里油热，下姜末蒜末爆香，放入酒酿，加点水，老抽
4.放入鲳鱼
5.倒入红腐乳汁，大火煮8分钟左右
6.加盐，鸡精煮至收汁
7.加葱花即可
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