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苦瓜
400g猪肉
300g油
适量盐
适量香葱
适量辣椒粉
适量1.备苦瓜,猪肉,香葱。
2.肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切圈。
3.剁好的肉泥加葱末,盐,生粉合匀待用,切好的苦瓜圈去籽。
4.酿进肉泥。
5.酿好的苦瓜。
6.放进热油锅里。
7.盖上盖子焖片刻。
8.开盖煎另一面。
9.煎熟,撒上辣椒粉。
10.调入调味鲜合匀出锅。