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面粉
500g
油
适量酵母粉
适量水
适量
1.面粉放入酵母粉搅匀,然后加入适量的水揉成面团。放温暖处,发酵至2倍大。
2.发酵好的面团。
3.排气、揉匀,切成剂子。
4.取一个剂子,像擀包子皮一样,擀成中间厚的面皮,然后在面皮中间刷上油。
5.然后攥紧四周收口。
6.收口朝下按扁,用擀面杖擀成面饼。
7.放入锅中,中小火烙至两面金黄即可。
8.烙好的口袋饼,用刀从一头切开。
9.无论是往里夹肉,或是夹菜、夹酱,由你支配。我夹得是腊肉和黄瓜片。