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面粉
400g
五香粉
适量盐
适量食用油
适量酵母粉
4g1.面粉加入酵母粉混合均匀,很成柔软的面团,放在温暖处醒发。
2.醒发好的面团。
3.醒发好的面团在案板上揉匀,分成两份。
4.取一份擀成大片。
5.均匀的撒上一层食盐,五香粉、食用油。
6.用刀在面皮的一边切上一刀,并从切口处卷起。
7.直至卷成一个饼剂子。
8.卷好的饼剂子竖起,用手压扁。
9.擀成饼坯子。
10.撒上一层芝麻,再次用擀面杖轻轻擀一下。
11.擀好的饼坯子放入锅中,中小火烙制。
12.一面定型,翻烙另一面,直至金黄烙熟。