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卤鸡肝
200g尖椒
4个油
适量盐
适量鸡精
适量姜丝
适量干辣椒
适量酱油
适量青蒜
适量
1.卤好的鸡肝一盒。
2.尖椒4个,洗净切大辣椒圈。
3.锅内放少许油烧热,爆香干辣椒和姜丝。
4.倒入辣椒圈,翻炒片刻,加盐、鸡精、酱油。翻炒至七成熟。
5.倒入切成大片的鸡肝。翻炒入味。
6.最后撒入青蒜段,翻炒至熟。
7.出锅。味道还不错哈,就是有点辣。