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豆腐干
卤汁
香油
盐
调味汁
1.熏豆腐干放进冷水里浸去烟味。
2.备卤过猪蹄的卤汁。
3.倒进汤锅里，加盐烧开。
4.放进豆腐干烧开。
5.关中火卤40分钟左右，途中翻几次面。
6.等冷却入味。
7.摆盘，
8.配上调汁即可。
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