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鸡胗
青椒
红椒
姜
泡椒
料酒
豆芽
1.鸡胗下锅焯水。
2.辣椒、姜、豆芽洗净。
3.鸡胗切薄片。
4.青红椒、姜切丝，泡椒切丁。
5.热锅冷油下姜丝爆香。
6.下鸡胗加入泡椒和豆芽大火快炒，调入适量料酒。
7.加入青红椒炒至断生，调入适量盐和味精。
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