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猪肉
500g土豆
500g油
适量盐
适量八角
少许香叶
少许桂皮
少许葱
少许豆瓣
适量酱油
少许芡粉
少许
1.土豆切块
2.将切好的土豆用水泡起来
3.猪肉切块
4.用芡粉将瘦肉抓匀
5.葱切段
6.豆瓣备好
7.香料备好
8.锅内放少许油倒入豆瓣,香料,葱,肥肉块翻炒
9.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒,再倒入酱油
10.倒入土豆翻炒
11.加入适量清水盖上锅盖焖至土豆熟透调味起锅即可