您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:黄豆焖禾花鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:黄豆焖禾花鱼
禾花鱼
250g黄豆
100g油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量白砂糖
适量小葱
少许1.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净,不需要去鱼鳞。
2.小葱切成葱花
3.净锅,倒入干黄豆,中火不停翻炒,炒熟,
4.炒黄豆的时候,小碗装清水加入少许盐。
5.将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。
6.热锅放油,少许盐,放入禾花鱼小火煎
7.煎至两面金黄乘出备用
8.热锅放油,加入姜丝爆香。
9.黄豆沥干水,放入锅中。
10.加入煎好的禾花鱼
11.加入一碗水。约200ml
12.放入生抽
13.加入料酒
14.少许白砂糖,将锅轻轻的晃动几下,让调味品均匀。
15.盖上锅盖,中小火焖5分钟。
16.5分钟后加入葱花,即可关火装碟。