您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:咖喱鸡焖薯仔
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:咖喱鸡焖薯仔
鸡
500g薯仔
500g油
适量盐
适量咖喱粉
适量椰浆
250g姜
30g料酒
适量1.将鸡肉倒入烧开的水中去除异味;捞起过清水,备用
2.薯仔去皮,切成块状;备用
3.倒出250克椰浆备用。
4.将适量咖喱粉放进备用椰浆搅拌;
5.咖喱粉与椰浆搅伴后变成的汁;备用
6.把锅烧热,放油,油加温后掉入姜片,再放入鸡,大火翻动鸡炒至金黄;加入适量料酒。 然后放入薯仔翻动几下;
7.将咖喱粉与椰浆的汁倒入鸡与薯仔中,再加入500ML的清水;盖上锅盖焖20分钟;待收干水份;可放入少许生粉芡;可令咖喱汁更浓稠;同时也可放入两片芝士片,味道更浓,更香!之后加入适量盐;完成
8.咖喱鸡焖薯仔完成;