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鱼腩
450g
豆腐
400g葱
适量姜片
4片生抽
10ml蚝油
20ml糖
2g1.鱼腩洗净
2.切件用盐油腌二十分钟
3.豆腐洗净切小块
4.用不粘锅加少量油撒一层簿盐,放下豆腐煎两面金黄色。
5.用不粘锅加少量油撒一层簿盐,放下鱼腩煎两面金黄色。
6.葱洗净切段
7.煎香的鱼腩加入少量的水煮开,倒入豆腐煮二分钟,加入葱花,姜片生抽蚝油糖调味即可。