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鸡
500g薯仔
300g青蒜
20g生姜
1块柱侯酱
适量白糖
1勺生抽
少量水
1碗味精
少量淀粉
少量1.薯仔300克青蒜20克生姜一块。
2.锅内放油,放入生姜爆香 。
3.接着放入鸡,爆出油脂 。
4.放入薯仔一起炒,炒至薯仔外表着色 。
5.放入柱侯酱,白糖,少量生抽,再炒5分钟 。
6.放入1饭碗水,煮开后中小火焖至薯仔熟透 。
7.最后放入青葱略炒,放入味精并下少量湿淀粉打芡,起锅。