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意面
100g木耳
50g红椒
50g黄椒
50g青蒜
50g胡萝卜
50g羊肉
100g
油
适量盐
适量鸡精
适量干辣椒
10g生抽
适量
1.烧一锅水,水开后,放螺纹面,煮8分钟左右,至面软熟
2.面捞出沥干水分
3.木耳泡发,各种配菜洗净
4.羊肉片焯水捞出备用
5.所有配菜切成丝备用
6.锅内放油,放入干辣椒炒香
7.放入青蒜段炒香
8.加入木耳、胡萝卜、红椒、黄椒翻炒
9.加入煮好的意面翻炒
10.加入羊肉片略炒一下,调入生抽、盐、鸡精翻炒
11.放入青蒜叶子略翻几下
12.加入孜然粉翻炒均匀即可