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鹧鸪
1只
赤小豆
适量盐
适量猪展肉
350g无花果
7个玉竹
适量麦冬
适量薏米
适量云岭
适量土茯苓
适量蜜枣
4个1.肉类食材,鹧鸪和猪展肉,分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。
2.准备汤料。
3.准备适量的玉竹和无花果,玉竹浸泡湿润后切片。
4.煲里装入2/3的清水,然后加入所有汤料,大火烧开水。
5.水烧开后,加入经飞水处理过的肉类。
6.盖锅,中火煲20分钟后,慢火煲80分钟左右。
7.去掉汤的浮沫。
8.熄火前加入适量的食盐调味。
9.美味的滋阴秋季家常靓汤完成~