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牛肉
200g口蘑
200g油
适量盐
适量香草
适量蛋清
适量黑胡椒
适量淀粉
适量1.准备材料
2.口蘑把蒂去掉,洗干净。蒂不要扔了,切碎备用
3.牛肉切碎
4.香草切碎,这里用了迷迭香和马郁兰,没有可以不用
5.把香草口蘑蒂碎混入牛肉,少量淀粉,胡椒粉,盐调味
6.加入少量蛋清拌匀牛肉,稍微腌制15分钟
7.酿入口蘑里,想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来
8.少油下锅煎熟,稍微下一点点酱油即可