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小麦面粉
500g
油
适量盐
适量青菜
适量鸡蛋
1个香菇
适量开水
适量1.用开水把面粉调成絮状。
2.揉成面团,醒30分钟以上。
3.把青菜。香菇、鸡蛋都切成丁,放入油、盐等调料炒熟盛出。
4.把醒好的面团分成6份。
5.擀成薄面皮。
6.在一边放上馅料
7.从下往上卷起。醒15分钟。
8.一边拉长一边卷起,再醒15分钟。
9.用手压成圆饼。
10.电饼铛放点油,放入饼。
11.煎至两面金黄即可。