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芹菜
700g牛肉
400g面粉
600g南瓜蓉
75g葱
20g姜
5g五香粉
3g胡椒粉
5g酱油
10ml美极鲜
5ml盐
5g花生油
30ml1.牛肉剁成肉荣。
2.葱姜切末。
3.和肉荣一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,胡椒粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.芹菜洗净剁碎。
5.攥一下水分,放入肉馅中。
6.将拌均匀。
7.面粉中加入南瓜糊。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。