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萝卜
鸭肝肠
大葱白
油盐
酱油
1.东北大葱白切长丝，鸭肝肠切1厘米厚的粒粒；
2.萝卜用削丝器削成丝；
3.用热水把萝卜丝焯软，沥水备用；
4.炒锅下油，爆香大葱；
5.倒下鸭肝肠一起煸炒出油变香；
6.倒下焯软的萝卜一起翻炒至熟，下盐、酱油调味炒均出锅。
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