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鲜虾
蒜
葱
酱油
油
盐
1.一盘河虾,剪去虾头和虾须,洗干净待用
2.把蒜瓣切薄,切葱粒待用
3.油锅内蒜瓣爆香
4.把虾一个一个放到锅内,放好后即可下盐,翻炒,绝对不能下水,虾遇到盐,会自动出水,盖上锅后3分钟内可以揭锅,再翻炒
5.下葱,翻炒至快没有水的时候,下点酱油着色,翻炒至干锅,即可装盘。
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