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馄饨皮
40个
油
适量盐
适量猪肉
200g南瓜
适量胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量虾皮
适量香菜
适量
1.南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。
2.猪肉剁成馅,放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
3.将蒸好的南瓜压成泥,放入肉馅中,搅拌均匀。
4.取一张馄饨皮,一个角上放入适量肉馅。
5.慢慢卷起,两侧沾点清水捏在一起即可。
6.全部做好,锅内放适量清水烧开。
7.水开后下入馄饨,煮熟出锅即可。
8.碗内放入虾皮,舀入馄饨后,倒适量味极鲜酱油和香油,撒些香菜,上桌了!