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牛腱肉
1000g萝卜
1个香味
适量八角
适量桂皮
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量料酒
适量
1.备牛肉,萝卜,八角,桂皮,香叶,姜块,蒜头。
2.砂锅加水加入香料及姜,蒜。
3.再加入适量酱油及料酒。
4.将萝卜下锅。
5.将牛肉下锅。
6.上盖大火卤至卤汁开。
7.打去卤出来的泡沫。
8.再转中小火卤二小时左右。
9.将卤好的牛肉出锅放凉切片。
10.萝卜继续留锅入味。
11.要食用的时候再将萝卜加热,牛肉切片即可。