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苦瓜
卤猪肉
盐
耗油
醋
1.将苦瓜洗净去瓤,切成薄片。然后再用凉水漂洗后,将水虑净备用。
2.将卤肉切成薄片备用。
3.在铁锅中倒入少许油。油微热时,将虑水备用的苦瓜倒入铁锅中翻炒3分钟,放入适量的盐及少许耗油。
4.将切好备用的卤肉倒在苦瓜上翻炒。
5.期间放入醋少许,继续翻炒3分钟出锅。
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