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面粉
250g
白萝卜
200g葱
适量姜
适量火腿
适量1.火腿 鸡蛋 萝卜 葱备用
2.把萝卜切丝和切碎的火腿、葱放到一起,再略剁碎一些;放入大碗中,加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀。
3.加入面粉顺一个方向搅拌匀称
4.然后将调好的馅团成丸子,放入油中,改用中小火炸制,呈金黄色时捞出;待油温升至八成热时,放入丸子复炸;捞出沥油
5.装盘即可食用