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草鱼头
冬瓜
生姜
葱
食油
食盐
1.冬瓜去皮去籽切块备用。
2.煎鱼的时候将鱼头煎至微黄时铲起备用。
3.汤锅内加足量的清水，倒入冬瓜大火烧开。
4.水开后倒入鱼头，继续开大火煮至冬瓜绵软。
5.出锅前用食盐调味，撒少许葱花即可。
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