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宝塔菜
半颗培根
2条香菇
20g
胡萝卜
10g盐
3g蚝油
4ml油
适量大蒜
1瓣
1.主料:宝塔菜
2.宝塔菜切小朵
3.香菇温水泡发,并开水焯烫一下沥水备用。
4.培根切小块,平底锅无油煎制
5.煎到油脂分泌出去,两面略焦黄
6.宝塔菜开水稍微焯烫一下,一分钟内即可
7.炒勺底油烧热
8.下蒜片和胡萝卜翻炒
9.下焯好的宝塔菜
10.下焯过的香菇
11.倒入4毫升的蚝油
12.加入煎好的培根
13.放3克的盐
14.翻炒均匀即可,无需味精
15.装盘