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鸡蛋
1个鱼片
500g油
适量盐
适量米醋
适量糖
适量面粉
适量料酒
适量番茄沙司
适量
1.鱼片洗净加入料酒、盐腌制备用。
2.加入蛋清和面粉。
3.鱼片裹上面粉。
4.放入锅中炸。
5.捞出控油
6.回锅炸第二遍
7.炸好的鱼片。
8.锅中加入糖小火熬煮。
9.加入适量米醋。
10.熬浓稠后加入番茄沙司。
11.加入鱼片
12.翻滚均匀。
13.成品图