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斑翅
400g水豆腐
3块西红柿
150g
油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量香葱
适量姜丝
适量
1.将买回来的斑翅清洗干净。
2.准备西红柿和水豆腐。
3.将斑翅斩件用料酒,盐,胡椒粉和姜丝腌制。
4.平底锅热油将切块的水豆腐中火慢煎直至两面金黄。起锅装碟待用。
5.另起锅热油将斑翅块放入煎到两面金黄。
6.煎好的水豆腐。
7.西红柿切块。
8.在斑翅煎好之后放入煎好的水豆腐和西红柿。
9.然后加适量的盐和黑胡椒粒调味轻轻拌均匀。
10.盖上盖子大火焖煮8分钟。
11.最后出锅起前放入香葱轻轻拌炒几下即可。
12.这款“水豆腐烧斑翅”口感鲜嫩,加了西红柿味道酸鲜,水豆腐皮焦内嫩,整款菜搭配合理,营养很丰富。老少咸宜。