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西红柿
500g卷心菜
200g油
适量盐
适量葱
适量味精
适量白糖
适量
1.主辅料: 西红柿、卷心菜。
2.把西红柿切块、卷心菜切片。
3.先用开水把卷心菜焯熟,过冷水后攥干水分备用。
4.热油,炒香葱花。
5.放入卷心菜煸炒。
6.放入西红柿。
7.加盐、白糖、味精调味,旺火快速翻炒。
8.炒制到西红柿发软,即可关火。
9.出锅装盘,即可上桌。