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南瓜花
250g猪瘦肉
150g水豆腐
适量油条
2根香菇
适量黑木耳
适量葱花
适量油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量
1.先将南瓜花处理好,把花蕊清除,保留完整的花型,不要弄破哦。同时,要处理好花茎,备用。
2.把猪瘦肉剁碎,油条切成丁,香菇木耳发泡好后也切成小丁,葱花切丁,备用。 把这些材料装在盘子里,放入睡豆腐,加入油,盐,生抽,淀粉,搅拌均匀。
3.取来一朵洗净的南瓜花,将搅拌均匀的馅料装入花中。
4.用花瓣将馅料包裹起来,用花茎直接插入,用以固定花瓣不散开。
5.摆放好后,上蒸锅蒸上20分钟即可。
6.出锅后的成品。