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排骨
300g青瓜
1根油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量红萝卜
50g香芹
50g香蒜
50g料酒
适量生粉
适量
1.排骨斩成小块,放入清水中浸泡去血水。
2.然后沥干水,放入盆内,加入适量的盐,糖,味极鲜,料酒,生粉腌制。
3.青瓜,红萝卜切象眼片,香蒜,香芹切斜刀条。
4.锅烧热后,放入油,然后把排骨放入煎制。
5.煎至金黄,并且完全成熟即可盛出备用。
6.锅内留底油,把香芹,香蒜,红萝卜放入煸炒。
7.出香味后,放入青瓜片翻炒至断生。
8.加入适量的盐,糖。
9.少来一点味极鲜提色增鲜。
10.然后把排骨放入锅内翻炒。
11.炒均匀就可以出锅啦~