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低粉
100g黄油
80g白砂糖
45g鸡蛋
20g果酱
适量盐
1g1.准备好所有的食材
2.黄油软化加入白砂糖打发
3.黄油打发到微微发白加入1克盐搅拌均匀
4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀
5.筛入低粉用刮刀拌匀
6.这是拌匀的面糊
7.借用两个汤匙来回倒腾,使它成为圆球形状
8.烤盘铺上一层锡纸或者油纸
9.依次做好所有的球状面团
10.拿一根筷子,先在水里沾一下,然后在小球的顶部轻轻扎一个孔
11.每扎完一个小球,都要用纸巾擦拭筷子,并重新沾水,再扎另一个
12.在扎好的小孔里挤上一点果酱
13.烤箱预热17度烤15分钟左右,烤到表面微黄即可