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鲜虾
蛋黄酱
1.鲜虾清洗干净
2.剪去下的须子和胶
3.将处理好的虾，再清洗一遍
4.剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着
5.弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留
6.用木槌将虾肉拍扁
7.将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中
8.挤上蛋黄酱
9.190度，10分钟左右即可
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