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糯米粉
200g藕粉
50g红枣
100g
水
适量白糖
适量1.红枣提前浸泡10分钟,然后清洗一下
2.放入锅中,加入适量清水大火煮制30分钟
3.将糯米粉分成两份,1份150g,一份50g
4.150g的糯米粉加入藕粉混合
5.50g的糯米粉倒入适量清水搅拌
6.合成粉团
7.分成等量的小剂子
8.锅里放适量清水大火煮开,将小剂子放入锅中煮制浮起捞出
9.倒入装有糯米粉和藕粉的碗里
10.用手揉合
11.不停的搓揉,揉粉团的过程中如果觉得太干了,可以加适量温水
12.完全揉合成粉团
13.红枣煮好捞出去核,放入料理机里加入3-4汤匙水,开启料理机打成枣泥
14.加2汤匙白糖拌匀
15.粉团分成等份的小剂子,按扁,舀适量枣泥,小心收口
16.做成汤圆状
17.逐个做好
18.锅里放适量清水,大火烧开,将汤圆放入锅中煮至浮起即可捞出食用