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荸荠
500g云耳
150g瘦肉
150g
油
适量盐
适量味极鲜
适量蚝油
适量小葱
20g
1.把所有的食材改刀处理。
2.烧热油锅,放入食用油,接着把葱白与瘦肉放入滑炒。
3.稍稍变色后,即盛出备用。
4.锅内留底油,把荸荠片放入炒制。
5.然后再把云耳也放入锅内翻炒。
6.炒至断生后,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等调味料翻炒。
7.跟着放入瘦肉片与葱绿一起翻炒。
8.炒至均匀,即可盛盘。