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糯米粉
100g澄粉
20g油
适量绿豆沙
适量抹茶粉
5g甜橙果珍粉
30g1.糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器内,和成甜橙面团。
2.拿一小碗放少许糯米粉和抹茶粉,和成抹茶面团。
3.甜橙面团分成若干小挤子。
4.捏成片,包入绿豆沙。
5.包好,揉圆成汤圆。
6.拿小块抹茶面团,搓成长条,放在甜橙汤圆的上面,用牙签压出纹路成甜橙的叶子,拿一小块捏成柄。
7.拿个干净的盘,抹上油,放入捏好的汤圆。
8.上锅蒸,水开后7分钟即可。