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玉米片
30g小西米
50g玉米淀粉
适量冰糖
适量1.玉米片+小西米+冰糖,其实我没有电子称,所有食材的重量只是大约估的。就是看情况。吃多少用多少。但是这碗糊糊最好稀一点比较好。
2.玉米片稍微过水冲一下。外面毕竟是裸露着卖的。
3.玉米片先煮。加足够的水。加小块冰糖
4.用电磁炉,先烧水,沸腾。
5.沸腾后加入小西米,煮约7分钟(我看着时间的)
6.煮至半透明,中间有小白心,然后再凉水下冲一下,为的是更Q.
7.然后再加水煮至半透明
8.煮玉米片沸腾的时候要看住,会冒出来的。煮至图中颜色就差不多了。玉米片很容易熟的。大家可根据自己的喜好调整煮的时间。
9.玉米淀粉加水搅拌一下。倒入沸腾的玉米片中。轻搅即可。
10.西米煮至透明,冲凉即可。
11.倒入玉米片糊中搅拌即可。
12.吃的时候可冷食也可热食。