您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:孜然牛肉粒
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:孜然牛肉粒
牛里脊肉
200g杏鲍菇
300g蒜薹
2根小米椒
3颗孜然
5g海鲜酱油
1大勺牛奶
1勺料酒
1大勺精盐
5g
1.牛里脊肉切麻将块大小,加入生抽、牛奶、料酒腌制15分钟。
2.牛肉粒在油温5成热时下入锅中快速滑散,并炸至金黄捞起,沥油。
3.将切成四方形杏鲍菇也下油锅中,炸制杏鲍菇绵软。
4.取三颗西红柿,雕出小花,垫上生菜叶,装饰。
5.热锅凉油下入孜然粒,小火煸炒出香气。
6.下入蒜薹粒、小米椒粒翻炒。
7.倒入牛肉粒、杏鲍菇粒翻炒
8.加入食盐,大火快速翻炒。
9.起锅前烹入海鲜酱油,盛盘即可。