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猪肉
300g
油
适量盐
适量白椒
100g芹菜
1颗姜
适量大蒜
适量1.猪肉,姜,蒜切片,猪内不用再作处理,白椒切小段,芹菜切段
2.热锅凉油下肉片翻炒
3.炒至肉片发白,加料酒。继续翻炒
4.煸至肉片发黄加入姜蒜,再干煸一会
5.加入白椒
6.炒至白椒饱满发亮加入酱油
7.加盐
8.加芹菜段
9.翻炒均,出锅。美美的白椒炒肉就可以上桌了