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豆腐
180g肉末
60g香切
6朵
油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量高汤精
适量蚝油
适量水淀粉
适量
1.准备所需材料。
2.豆腐切丁,香菇切粒。肉馅加料酒略腌。
3.锅中油烧热入葱爆香,再入肉末炒至变色。
4.加入香菇粒炒香。
5.倒入豆腐丁。
6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。
7.煮至入味后勾入水淀粉。
8.关火后撒葱花出锅。