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鸭边腿
650g
油
适量干红椒
适量八角
适量桂皮
适量啤酒
适量大蒜
适量生抽
适量剁椒
适量黄豆酱
适量小葱
适量生姜
适量花椒
适量1.鸭边腿洗净
2.切块
3.放开水中焯出血水
4.倒出并冲净
5.锅内放油,加剁椒、黄豆酱、花椒适量
6.炒出香味后放鸭子块
7.炒一下
8.放啤酒
9.放桂皮、红椒
10.放生姜
11.烧至鸭子肉变软放土豆
12.放生抽
13.放大蒜烧至土豆变软
14.最后撒上小葱即可